تابستان، هندوانه و جاده چاف؛ روایتی آبدار از دل خاک گیلان

چاف، تیر ۱۴۰۴ – با رسیدن اوج گرمای تابستان، فصل برداشت هندوانه‌های معروف چاف در منطقه‌ای که به خاطر خاک حاصلخیز و آب‌وهوای مناسبش شهرت دارد، آغاز شده است.

این روزها، جاده‌های منتهی به چاف صحنه رفت‌وآمد وانت‌بارها و کامیون‌هایی است که با بار هندوانه‌های شیرین و آبدار، راهی بازارهای محلی و حتی شهرهای دورتر می‌شوند.

وانت‌بارها در کنار جاده؛ نماد تابستانی چاف

در گرمای طاقت‌فرسای تیرماه، کشاورزان و فروشندگان محلی با چهره‌های آفتاب‌سوخته، کنار جاده‌ها صف کشیده‌اند تا محصول چندماه زحمت خود را به دست مشتریان برسانند.
برخی ترجیح می‌دهند مستقیم از کنار جاده فروش کنند، درحالی که برخی دیگر هندوانه‌ها را به میدان‌های تره‌بار و مغازه‌های میوه‌فروشی می‌رسانند.

یکی از باغداران قدیمی چاف، می‌گوید: «امسال بارندگی‌ها به موقع بود و محصول، کیفیت خوبی دارد. هندوانه‌های چاف شیرین‌تر از سال گذشته هستند، اما متأسفانه هزینه‌ها هم بالا رفته.»

انتقال هندوانه به سراسر ایران؛ شلوغی میدان‌های باربری
در روزهای آینده، میدان‌های استوارپور و آزادی شاهد ازدحام وانت‌بارها و کامیون‌هایی خواهند بود که برای حمل هندوانه به شهرهای مختلف ایران آماده می‌شوند.

با نزدیک شدن به نیمه تابستان، حجم تقاضا کاهش می‌یابد و باغداران امیدوارند تا پیش از افت بیشتر قیمت، محصول خود را به فروش برسانند.

نگرانی باغداران از افزایش هزینه‌ها و سود کم
امسال، باغداران با چالش‌های مالی بیشتری روبرو بوده‌اند. از هزینه بذر و کود گرفته تا اجاره زمین و دستمزد کارگران، همه چیز نسبت به سال قبل افزایش یافته است. با این حال، قیمت فروش هندوانه آن‌طور که انتظار می‌رفت رشد نکرده و سود کشاورزان را تحت تأثیر قرار داده است.

بانویی که نمی‌خواست اسمش آورده شود، یکی دیگر از باغداران منطقه، با نگرانی می‌گوید: «اگر قیمت‌ها باز هم پایین بیاید، ضرر خواهیم کرد. اما در شرایط فعلی، اگر همین قیمت حفظ شود، می‌توانیم فصل را با حداقل سود پشت سر بگذاریم.»

هندوانه چاف؛ سوغات تابستانی گیلان

هندوانه‌های چاف نه‌تنها در استان گیلان، بلکه در سایر نقاط ایران طرفداران زیادی دارد. مشتریان، این هندوانه‌ها را به خاطر آبدار بودن و شیرینی طبیعی می‌پسندند و بسیاری از مسافران تابستانی، خرید هندوانه چاف را در برنامه سفر خود قرار می‌دهند.

با این حال، باغداران امیدوارند با حمایت مسئولان و بازاریابی بهتر، بتوانند محصول خود را با قیمتی منصفانه به فروش برسانند و از ضررهای ناشی از نوسانات بازار در امان بمانند./علی مرادی